Peanutbutter Cups mit Haferlingen

Name: Peanutbutter Cups mit Haferlingen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 20 portions
Cuisine: Nachtisch
Ingredients: Haferling; Zartbitterschokolade; Erdnussbutter; Kokosfett; Salz

40 min
einfach

Leckerer nussiger Snack für zwischendurch

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Zutaten

Du brauchst

80 g Haferling

250 g Zartbitterschokolade

100 g Erdnussbutter

20 g Kokosfett

Etwas Salz

Zubereitung

Zubereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 30 min
Gesamtzeit: 40 min

So wird's gemacht

1. Schokolade schmelzen, 40g Erdnussbutter, 10g Kokosfett und eine Prise Salz zugeben. So lange verrühren, bis sich alles zu einer glatten Masse verbunden hat.

1/3 der Masse in kleine Pralinenförmchen (ca. 2cm Durchmesser) geben. Förmchen für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Währenddessen die Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz fein zerbröseln.

Restliches Kokosfett mit der restlichen Erdnussbutter und den Keksbröseln vermischen. Masse kurz im Kühlschrank fest werden lassen. Aus der Masse 30 kleine Kugeln formen und auf die Schokolade in den Förmchen drücken.

Restliche Schokoladenmasse wieder erwärmen und auf die Förmchen aufteilen.

Die Förmchen für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

Erdnussbutter Cups aus den Formen lösen und servieren.

Das brauchst du dafür

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